Abobrinha assada

Esta abobrinha serve para recheio de lanches, misturar ao macarrão e até guardar com azeite para outro dia como um antepasto.

- abobrinhas cortadas em fatias finas. Coloque numa forma grande e rasa. Gosto de usar papel manteiga por baixo. Tempero com pimenta e orégano. Por cima polvilho com queijo parmesão de saquinho. Coloco no forno pré aquecido e deixo assar até começar a ficar dourado. Deixe esfriar antes de guardar. Para guardar para depois, guarde num vidro em camadas alternando com azeite. 
Para os lanchinhos, passei creamcheeese no pão, camadas de abobrinha e um fio de azeite. O sal do parmesão é suficiente para salvar a abobrinha. ;)


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