Receita que já sei até de cor... rss fica fofinho e sempre mudo alguma coisa... rs acrescento ou mudo...
Lá vai o desta vez:
- no liquidificar juntar e bater 3 cenouras médias, 3 ovos, meia xic. de óleo de girassol ou canola e uma pitada de sal.
- já pode ir aquecendo o forno médio.
- em uma vasilha, colocar, 2 xic de açúcar (usei 1 de acúcar cristal e 1 de mascavo), 2 xic. de farinha (1 de trigo e outra integral), uma pitada de canela em pó, e uma colher de fermento em pó.
Juntar os ingredientes batidos com os secos lentamente. Colocar numa forma e forno!
Depois, faço uma calda de brigadeiro normal, com 1 lata de leite condensado, uma colherzinha de sopa de manteiga sem sal e chocolate em pó (do padre), umas 3 colheres de sopa. Cozinho em fogo baixo por uns 3 minutos fica liquido. Furo o bolo ainda quente com garfo e coloco metade do brigadeiro. depois volto a cozinhar mais uns 3 a 5 minutos mexendo sempre pra ficar mais durinho. Ai cubro o bolo. ai nao fica a calda toda dentro do bolo ou só na cobertura... hehe ;)
ah, post de bolinho pro meu pai faria 69.
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